Vệ sinh an toàn thực phẩm

Trước thực trạng các hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm liên tục bị xử phạt nghiêm ngặt, việc xin giấy chứng nhận VSATTP là thủ tục không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Không chỉ đảm bảo hoạt động hợp pháp, giấy phép này còn giúp doanh nghiệp tạo uy tín và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, quá trình xin cấp giấy VSATTP không hề đơn giản nếu bạn không hiểu rõ quy định. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm được các điểm cần lưu ý và gợi ý một đơn vị uy tín – Vinata, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn và làm trọn gói giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp.

Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là tổng hợp các điều kiện và biện pháp cần thiết nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và tiêu thụ.

Tại Việt Nam, khái niệm này được quy định cụ thể trong Luật An toàn thực phẩm năm 2010, cùng nhiều thông tư, nghị định hướng dẫn như Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Thông tư 43/2018/TT-BYT… Những văn bản này đưa ra hệ thống tiêu chuẩn nghiêm ngặt áp dụng cho tất cả cơ sở thực phẩm.

Xem thêm: Hướng dẫn cách tra cứu mẫu dấu doanh nghiệp đơn giản

Ai cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

Theo pháp luật hiện hành, các tổ chức, cá nhân sau đây bắt buộc phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP:

Cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm
Nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải khát
Cửa hàng kinh doanh thực phẩm, quầy bán thực phẩm tươi sống
Doanh nghiệp nhập khẩu, phân phối thực phẩm

Ngoại lệ chỉ áp dụng với các hộ gia đình sản xuất nhỏ lẻ hoặc kinh doanh thực phẩm không có nguy cơ cao, và vẫn phải tuân thủ quy định chung về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các quy định pháp lý doanh nghiệp cần biết

Để hoạt động kinh doanh luôn diễn ra hợp pháp, thuận tiện, doanh nghiệp cần biết những quy định cụ thể về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Theo quy định, giấy chứng nhận VSATTP có thời hạn 3 năm, kể từ ngày cấp. Trước khi hết hạn, cơ sở cần tiến hành gia hạn giấy phép và được thẩm định lại điều kiện hiện tại.

Việc không gia hạn kịp thời có thể dẫn đến mất hiệu lực giấy phép và ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh.

Chế tài xử phạt khi vi phạm quy định VSATTP

Những cơ sở hoạt động không có giấy chứng nhận VSATTP hoặc vi phạm điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, với mức phạt từ 15.000.000 – 100.000.000 đồng, tùy theo mức độ vi phạm. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, có thể bị đình chỉ hoạt động, buộc thu hồi – tiêu hủy sản phẩm, hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.

Hồ sơ cần chuẩn bị khi xin cấp giấy VSATTP

Để xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các loại hồ sơ sau:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
Bản sao công chứng Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng, khu vực sản xuất/kinh doanh
Giấy xác nhận kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh
Giấy khám sức khỏe của người lao động
Hồ sơ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu (nếu có)

Hồ sơ đầy đủ sẽ được nộp lên cơ quan chức năng quản lý theo phân cấp (Bộ Y tế, Bộ Công Thương hoặc Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, tùy lĩnh vực).

Vinata – Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói, uy tín tại Hà Nội

Nếu bạn đang muốn tìm một đơn vị tư vấn về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thì Vinata đem đến giải pháp toàn diện giúp doanh nghiệp bạn hoàn thành thủ tục vệ sinh an toàn thực phẩm đúng luật, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Công ty TNHH Dịch vụ Tư vấn Vinata là đơn vị tư vấn chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý doanh nghiệp, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến pháp lý trong hoạt động thành lập, vận hành và tuân thủ quy định pháp luật. Với hơn 8 năm kinh nghiệm, Vinata đã đồng hành cùng hàng nghìn doanh nghiệp, hỗ trợ giải quyết hiệu quả các thủ tục pháp lý, giúp xây dựng nền tảng pháp lý vững chắc cho hoạt động kinh doanh minh bạch, bền vững và đúng luật.

Chúng tôi hiểu rằng trong quá trình vận hành doanh nghiệp, việc quản lý kế toán chặt chẽ, đảm bảo hồ sơ pháp lý đầy đủ – đặc biệt là các thủ tục liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm – chính là yếu tố then chốt giúp cơ sở hoạt động ổn định và phát triển dài hạn.

Tự hào là đơn vị tận tâm – chuyên nghiệp – cập nhật liên tục các quy định về kinh tế, tài chính, luật và các lĩnh vực liên quan, Vinata luôn nỗ lực mang đến giải pháp toàn diện, chất lượng tối ưu cho từng khách hàng. Đội ngũ chuyên viên của chúng tôi không ngừng đào tạo chuyên môn, nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và cam kết đồng hành lâu dài, giúp doanh nghiệp yên tâm triển khai các thủ tục hành chính một cách hiệu quả nhất.

Vinata tin rằng: Sự thành công của khách hàng chính là thước đo cho sự phát triển của chúng tôi. Vì vậy, Vinata cam kết trở thành người bạn đồng hành tin cậy trong mọi thủ tục pháp lý – đặc biệt là trong quá trình xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hiện nay.

Dịch vụ Vinata cung cấp

Với thế mạnh trong lĩnh vực kế toán và tư vấn pháp lý, Vinata cung cấp dịch vụ trọn gói xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với đa dạng loại hình doanh nghiệp và hộ kinh doanh. Cụ thể, Vinata hỗ trợ:

Tư vấn điều kiện cấp giấy VSATTP theo từng mô hình (nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất, đóng gói, chế biến…)
Soạn thảo và hoàn thiện toàn bộ hồ sơ pháp lý: bao gồm đơn đề nghị, sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất, hồ sơ nhân sự, sổ ghi chép lưu mẫu thực phẩm, v.v.
Thiết kế sơ đồ mặt bằng sản xuất, khu vực chế biến, bảo quản… theo yêu cầu thẩm định
Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan cấp phép, nộp hồ sơ, bổ sung giấy tờ, tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở
Bàn giao giấy chứng nhận đúng hạn, hỗ trợ gia hạn giấy phép sau 3 năm hoặc điều chỉnh nội dung khi cần thiết
Tư vấn hậu kiểm, hướng dẫn doanh nghiệp duy trì đầy đủ sổ sách và điều kiện vệ sinh theo đúng quy chuẩn

Tất cả quy trình đều được triển khai theo hình thức “chìa khóa trao tay”, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật và hạn chế tối đa rủi ro trong quá trình kiểm tra thực tế từ cơ quan nhà nước.

Xem thêm: Báo giá dịch vụ thành lập công ty uy tín, tuân thủ mọi quy định pháp luật

Quy trình thực hiện tại Vinata

Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Đúng pháp luật”, Vinata triển khai dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy trình 8 bước rõ ràng, đảm bảo hỗ trợ khách hàng từ A đến Z mà không mất thời gian đi lại hay tự xử lý hồ sơ phức tạp. Dưới đây là quy trình chi tiết:

Bước 1: Tư vấn sơ bộ miễn phí

Ngay khi khách hàng liên hệ qua hotline 0989 187 534 hoặc đăng ký thông tin qua website ketoanvinata.vn chuyên viên của Vinata sẽ tiếp nhận và tư vấn sơ bộ về:

Loại hình kinh doanh cần xin giấy phép (nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất, chế biến…)
Các điều kiện pháp lý hiện hành theo đúng quy định của Bộ Y tế/Bộ Công Thương/Bộ NN&PTNT
Danh sách giấy tờ cần chuẩn bị
Quy trình cấp phép và các mốc thời gian cụ thể

Bước 2: Khảo sát cơ sở thực tế (nếu cần)

Với các mô hình lớn hoặc phức tạp (cơ sở sản xuất, chế biến quy mô vừa và lớn), Vinata sẽ cử chuyên viên kỹ thuật đến tận nơi để khảo sát, kiểm tra mặt bằng, đánh giá hiện trạng cơ sở vật chất, thiết bị, quy trình chế biến…

Từ đó, Vinata sẽ đưa ra tư vấn điều chỉnh hợp lý nhằm đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi lập hồ sơ xin cấp phép.

Bước 3: Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ pháp lý

Vinata chịu trách nhiệm soạn thảo toàn bộ hồ sơ theo đúng biểu mẫu và yêu cầu của cơ quan nhà nước, bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP
Bản sao công chứng Giấy phép đăng ký kinh doanh
Sơ đồ mặt bằng cơ sở, khu vực chế biến, bảo quản
Quy trình chế biến thực phẩm, sổ lưu mẫu
Hồ sơ chứng minh nhân sự đủ điều kiện: giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức VSATTP
Giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu (nếu cần)

Tất cả hồ sơ đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, đảm bảo tính pháp lý và dễ dàng vượt qua vòng thẩm định.

Bước 4: Tổ chức hoặc hướng dẫn hoàn thành chứng từ bắt buộc

Trong trường hợp khách hàng chưa có:

Giấy khám sức khỏe định kỳ
Giấy xác nhận kiến thức VSATTP

Vinata sẽ hướng dẫn hoặc tổ chức hỗ trợ thực hiện hai thủ tục này theo đúng mẫu của cơ quan có thẩm quyền. Khách hàng chỉ cần chuẩn bị CMND/CCCD và thời gian tham gia học/nghiệm thu.

Bước 5: Nộp hồ sơ lên cơ quan cấp phép

Sau khi hồ sơ được hoàn thiện, Vinata sẽ đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Bộ Y tế, Bộ Công Thương hoặc Bộ NN&PTNT tùy theo lĩnh vực). Vinata cũng đảm nhận theo dõi tiến trình xử lý và làm việc với cán bộ tiếp nhận.

Bước 6: Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở

Trong vòng 7–10 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ, đoàn kiểm tra VSATTP sẽ về cơ sở để tiến hành thẩm định điều kiện thực tế. Vinata sẽ:

Cử chuyên viên trực tiếp hướng dẫn và hỗ trợ khách hàng tiếp đoàn
Hướng dẫn sắp xếp cơ sở, sổ sách, quy trình… để đạt yêu cầu
Giải trình và bổ sung hồ sơ nếu có yêu cầu từ đoàn kiểm tra

Bước 7: Nhận và bàn giao giấy chứng nhận

Sau khi đạt yêu cầu thẩm định, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Vinata sẽ thay mặt khách hàng nhận giấy phép và bàn giao tận nơi, kèm hướng dẫn lưu giữ và sử dụng đúng quy định.

Bước 8: Hỗ trợ hậu kiểm và gia hạn giấy phép

Giấy chứng nhận có hiệu lực 03 năm. Trong thời gian này, nếu cơ quan quản lý tổ chức kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất, Vinata sẽ tiếp tục hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn cách chuẩn bị để doanh nghiệp không bị xử phạt.

Đến thời điểm hết hạn, Vinata sẽ chủ động liên hệ và hỗ trợ khách hàng thực hiện thủ tục gia hạn đúng thời hạn.

Bảng giá dịch vụ xin giấy VSATTP tại Vinata

Loại hình cơ sở	Phí dịch vụ trọn gói	Thời gian thực hiện
Cơ sở kinh doanh ăn uống	Liên hệ hotline: 0989 187 534	15 – 20 ngày làm việc
Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm	Liên hệ hotline: 0989 187 534	15 – 20 ngày làm việc

Thông tin liên hệ Vinata

Hotline: 0989 187 534
Website: https://ketoanvinata.vn
Địa chỉ: 134 phố Trung Hòa, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Email: trongth.vinata@gmail.com

Kết luận

Vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý bắt buộc mà còn là yếu tố cốt lõi để doanh nghiệp xây dựng uy tín, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững trên thị trường. Tuy nhiên, quá trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP lại đòi hỏi nhiều bước thủ tục, giấy tờ pháp lý và điều kiện cơ sở nghiêm ngặt – điều mà không phải đơn vị nào cũng đủ nguồn lực để tự thực hiện hiệu quả.

Thay vì mất thời gian tự xoay xở, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn giải pháp trọn gói từ Vinata – đơn vị tư vấn uy tín với hơn 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kế toán – pháp lý doanh nghiệp. Từ việc tư vấn điều kiện, soạn thảo hồ sơ, tổ chức học kiến thức, hỗ trợ khám sức khỏe cho đến đại diện làm việc với cơ quan chức năng và bàn giao giấy phép tận nơi – Vinata đồng hành cùng bạn trên từng bước đi quan trọng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ Vinata qua hotline 0989 187 534 để được tư vấn miễn phí và triển khai hồ sơ nhanh chóng, chính xác, đúng luật.